Solomillo Wellington de cerdo ibérico

Solomillo Wellington de cerdo ibérico

Solomillo Wellington de cerdo ibérico Llevaba tiempo queriendo preparar esta receta de Solomillo Wellington,  pero como en casa sólo somos dos , un solomillo de ternera es mucha tela. ¿Solución? Pues la opción que os traigo hoy. Un solomillo de cerdo es perfecto para...
Crema de ajos confitados

Crema de ajos confitados

Crema de ajos confitados y verduras para Navidad Receta publicada en Love my Salad Diciembre, frío y Navidad van siempre de la mano. Pero también salidas, comidas, excesos, reuniones familiares y de amistad. Para los días que no tenéis demasiado tiempo para cocinar,...
Deliciosa tarta de boniato y queso

Deliciosa tarta de boniato y queso

Tarta de boniato y queso. Una receta ligera y deliciosa. Tengo mucha suerte, lo se. Ya os he hablado de él en otras ocasiones. Se trata de mi primo Nac, un cocinero apasionado y delicado.  Es detallista y le gusta agradar, sería un perfecto profesor de cocina pero él...
¿ Berenjenas de temporada ?

¿ Berenjenas de temporada ?

Así es, berenjenas de temporada en pleno diciembre… Llevamos unos días que suman más de 120 litros de agua caída en Sanlúcar. Una barbaridad. Están los campos anegados y muchos cultivos perdidos o que se perderán. Eso de «nunca llueve a gusto de todos»...
Cordero al horno, el asado que no falla

Cordero al horno, el asado que no falla

Cordero al horno, el asado que no falla Estamos ya oliendo a navidad y sólo de pensarlo me entran ganas de tomarme un corderito asado. En casa es lo tradicional. A todos nos gusta, pero a mi sobrinilla mayor le pirra. Y su abuelo lo hace fenomenal. Pero hasta que...

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