Ocra u Okra Clemson Spineless ( Lady's Fingers)
Aunque poco conocida , la okra u ocra empieza a enamorar al mercado nacional por su versatilidad en la cocina y sus excelentes propiedades nutricionales.
Colorido Cuscus de Zanahorias Baby
Ayer fue una tarde interesante donde me sorprendí en una reunión de amigas amantes de la gastronomía, de los viajes y del buen producto. Allí me colé y estuve hablándole de El Huerto de Tía Lou y las distintas variedades de tomates que cultivamos. Me sorprendió ver...
Tartar de tomate y virutas de jamón con aroma de romero para Love my Salad
El tomate, si me permitís es el rey del huerto, y no solo de El Huerto de Tía Lou donde sabéis que somos unos locos cultivando casi 200 variedades de tomates con sabor. Creo que no hay hogar en España que durante la estación estival no tenga en casa tomates de...
De Tomates, Huerto y Felicidad
El ritmo en el huerto es imparable, ya no hay vuelta atrás. Que anochezca tan tarde es una ayuda, con este calor hay que esperar a la fuerza a que se baje el sol y refresque mínimamente. Hay mañanas que a las 9 o 9:30 ya no se puede estar del calor que hace. Pero como...
Refrescante crema fría de remolacha asada
Ya sabéis que me apasionan las cremas de verduras, en invierno calentitas y ahora que ya va haciendo mucho calor esta refrescante crema fría de remolacha asada ha inaugurado la temporada. Es la segunda vez que cultivamos remolacha en El Huerto de Tía Lou y como sucede...También escribo para
