por Tia Lou | 6 de Abr, 2015 | Cultivos de verano, De Campo, Tomates con Sabor | Tiempo de lectura: 2 minutos
¿Que tal ha ido la Semana Santa? Desde luego no os podréis quejar del tiempazo tan bueno que ha hecho, al menos para los que habéis estado por esta parte del mundo. Para nosotros ha hecho demasiado calor, la verdad es que de un año para otro se te olvida el calor que...
por Tia Lou | 28 de Mar, 2015 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: 1 minuto
De en cuando tomarse unas buenas costillas al horno o a la barbacoa es un lujo al que no nos podemos resistir. Habitualmente si hace buen tiempo, sacamos la barbacoa, pero esta vez la preparamos en el horno siguiendo la receta de Martín Berasategui. No seré yo quien...
por Tia Lou | 18 de Mar, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 1 minuto
Sois muchos los nos comentáis que «os encantan las habas, pero por no pelarlas…. » y la verdad es que son un poco rollo, ya no sólo por lo que cuesta sacarlas de su vaina, sino por lo que manchan. Por eso hoy os presentamos la forma más fácil de pelar...
por Tia Lou | 16 de Mar, 2015 | Cultivos de Otoño, De Campo | Tiempo de lectura: 1 minuto
En octubre os contamos algunos trucos y consejos a la hora de sembrar los puerros. ¿os acordáis? podéis verlo aqui. Han pasado seis fríos y largos meses e hasta que hemos empezado a cosecharlos. Este año estamos muy contentos con el resultado. Hemos criado unos...
por Tia Lou | 15 de Mar, 2015 | De Cocina, De Pastas y Arroces | Tiempo de lectura: 2 minutos
Llevaba mucho tiempo con esta idea en la cabeza. Un risotto de de espinacas y langostinos. Realmente me seducía la idea de mezclar las espinacas con algo de mar. Aprovechando que ahora encontramos unos langostinos fantásticos a un precio genial y que las espinacas...
