por Tia Lou | 20 de May, 2014 | Picantes, Pimientos con sabor | Tiempo de lectura: < 1 minuto
El chile Piquín, también es también conocido como Pequín. Originario de México es una de las variedades más pequeñas y fructíferas.
Esta variedad de chile es muy curiosa ya que sus frutos crecen hacia arriba. Nacen verdes, se tornan a morado, para terminar madurando a rojo. Son muy buenos para secar y quizás por eso está habitualmente muy presente en nuestras cocinas.
por Tia Lou | 20 de May, 2014 | Picantes, Pimientos con sabor | Tiempo de lectura: < 1 minuto
En México, se conoce al chile Güero como genérico de los pimientos chile amarillos.
El Güero nace verde y al madurar pasa por una preciosa gama de colores amarillos y anaranjados, hasta llegar a un rojo intenso. No alcanza más de los 4- 6 centímetros y quizás por eso es tan caprichoso
Esta variedad se puede cultivar en macetohuerto y en la cocina siempre dará un toque de aroma y picor a tus platos por sus matices afrutados.
por Tia Lou | 20 de May, 2014 | Tomates con Sabor | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Es una variedad mexicana de una carnosidad y dulzor que lo hace único. Es quizás el cherry que más sorprende por ser más carnoso que los cherry habituales. Una planta muy productiva.
por Tia Lou | 20 de May, 2014 | Tomates con Sabor | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Este tomate nos sorprende por su color, pero en realidad su valor reside en el alto contenido en licopeno que como sabéis tiene propiedades anti cancerígenas.
por Tia Lou | 20 de May, 2014 | Tomates con Sabor | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Variedad de tomate de herencia que se ha mantenido a lo largo del Mediterráneo durante muchas generaciones. De frutos acanalados y no excesivamente grandes, son muy vistosos y se antojan de capricho con un rojo intenso que recuerda la pasión italiana.