por Tia Lou | 18 de Nov, 2019 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: 3 minutos
Esta receta tradicional de rabo de toro es un regalo para mi. Recuperar recetas tradicionales de mis tías es como almacenar tesoros. En muchas ocasiones no hay más secretos que su sabiduría y experiencia, pero el mero hecho de poder escucharlas para mi es mejor que el...
por Tia Lou | 12 de Nov, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
¿Conocéis la Caponata Siciliana? Una autentica pasada. Hace ya algún tiempo probé este plato en un día de campo entrañable con mi querida Tomillo y Pimentón . Mano fina tiene para cocina y para hacer de cada ratito un momento muy especial. Esta receta se la dedico con...
por Tia Lou | 11 de Nov, 2019 | De Cocina, De Salsas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Es tan fácil hacer esta receta de Mostaza Casera. Hace unos años ni me hubiera planteado . Y por supuesto jamás había probado (con consciencia) las semillas de mostaza. Ni que decir tiene que ni las había cultivado. Pues bien, creo que no hay semana que use esta...
por Tia Lou | 8 de Nov, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Créeme, esta crema curativa de ajo y boniato ¡Hace milagros! Desde que descubrí la sopa curativa de ajo es mi santo remedio. Gracias querida amiga ( ella sabe quien es ) por este regalazo. No es la primera sopa de ajo que comparto, pero como acabábamos de cosechar...
por Tia Lou | 27 de Oct, 2019 | De Cocina, De Pastas y Arroces | Tiempo de lectura: 2 minutos
Los espaguetis con almejas me pirran ¿a vosotros? Es de esas recetas de pasta sencillas , rápida ( no más de 15′) y tremendamente resultonas. Y es que donde haya buen producto, lo demás es coser y cantar. Siempre me ha sorprendido el sabor que aporta el marisco...
