Cultivos sanos

Anna Ruso

Variedad de pulpa dulce y jugosa es una de las joyas de herencia que hemos conseguido recuperar gracias a una americana que conservó las semillas de un inmigrante Ruso.

Bombilla Amarillo

Este caprichoso tomate conocido como Bombilla amarillo es otro de los más vistosos y coloridos a la hora de cocinar, en ensaladas o salteados siempre dan una vistosidad distinta a la habitual.

Guindilla de Ibarra

Las guindillas de Ibarra se caracterizan por tener una carne tierna y son de piel fina. Alcanzan entre los 5 y 12 cm y tienen un rabillo estrecho y alargado.
En contra de lo que se cree, son dulces y se suelen utilizar encurtidas , aunque en fresco están deliciosas, fritas o salteadas.

Chile piquín

El chile Piquín, también es también conocido como Pequín. Originario de México es una de las variedades más pequeñas y fructíferas.
Esta variedad de chile es muy curiosa ya que sus frutos crecen hacia arriba. Nacen verdes, se tornan a morado, para terminar madurando a rojo. Son muy buenos para secar y quizás por eso está habitualmente muy presente en nuestras cocinas.

Chile güero

En México, se conoce al chile Güero como genérico de los pimientos chile amarillos.
El Güero nace verde y al madurar pasa por una preciosa gama de colores amarillos y anaranjados, hasta llegar a un rojo intenso. No alcanza más de los 4- 6 centímetros y quizás por eso es tan caprichoso
Esta variedad se puede cultivar en macetohuerto y en la cocina siempre dará un toque de aroma y picor a tus platos por sus matices afrutados.

Cherry uva rojo

Es una variedad mexicana de una carnosidad y dulzor que lo hace único. Es quizás el cherry que más sorprende por ser más carnoso que los cherry habituales. Una planta muy productiva.

Indigo rose

Este tomate nos sorprende por su color, pero en realidad su valor reside en el alto contenido en licopeno que como sabéis tiene propiedades anti cancerígenas.

Costoluto Genovés

Variedad de tomate de herencia que se ha mantenido a lo largo del Mediterráneo durante muchas generaciones. De frutos acanalados y no excesivamente grandes, son muy vistosos y se antojan de capricho con un rojo intenso que recuerda la pasión italiana.

Black from Tula

Este tomate está considerado como uno de los más sabrosas del mundo. Variedad temprana que produce frutos medianos y grades, que maduran a un rojo oscuro, casi negro.

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