por Tia Lou | 27 de Sep, 2021 | De Cocina, De Masas y Panes | Tiempo de lectura: 3 minutos
Pan de cúrcuma con masa madre , ¿suena bien verdad? Pues más rico está. Hacer pan casero es algo que me relaja mucho. Bueno, realmente me pasa con la cocina en general, pero las masas tienen algo que engancha y una vez comienzas ya no puedes parar.Este verano no he...
por Tia Lou | 15 de Sep, 2021 | De Cocina, De Masas y Panes | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Este pan de zanahorias no es el primero que comparto. Hace algún tiempo, compartía con vosotros este pan de brócoli que fue el pistoletazo de salida a los panes vegetales. El de hoy es un pan de zanahoria especiado que ha resultado campeón. Ese toque de especias y ese...
por Tia Lou | 26 de Jul, 2021 | Actividades, Gastronómicas | Tiempo de lectura: 4 minutos
Cuando me invitaron a conocer Alcalá del Valle no podía imaginar lo que escondía este último pueblo blanco de nuestra Sierra de Cádiz querida, que siempre nos sorprende y cada vez más.Gastronomía de alto nivel, hoteles con mucho encanto, parajes para soñar, campos...
por Tia Lou | 4 de Jul, 2021 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: 2 minutos
Esta tarta de queso mascarpone y fresas , que debería decir en dos texturas 😉 , está siendo nuestra perdición los días más golosos del verano.Suelo hacerla en la thermomix y en menos de 10 minutos la tengo enfriando en la nevera para una merienda placentera y casi...
por Tia Lou | 1 de Jul, 2021 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 1 minuto
No paramos de hablar las verduras y las hortalizas de alta calidad durante todo el año. Y en verano, de lo difícil que es conseguir un buen tomate que sepa a los de antaño. Por eso es bueno localizar a los agricultores de tu zona, solo ellos podrán proporcionarte...
por Tia Lou | 5 de Jun, 2021 | De Cocina, De Cuchara, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Crema de calabacín y puerro con sabor a verano y … ¡No me pueden gustar más!🙌🏻 Os la compartía hace un par de días en Instagram tras un día muy largo e intenso de trabajo. Habíamos comido poco y por eso la cena fue más contundente . Eso si, a las 19.30 estaba...
