por Tia Lou | 4 de Mar, 2021 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Esta deliciosa esta ensalada fresca de espárragos y cuscús nos han servido hoy para acompañar unos lomos de salmón horneados.¡Qué acierto! Era un día de esos en los que apenas tienes tiempo y estás agotada. Sabéis qué os digo ¿verdad? No podía con mi alma. El levante...
por Tia Lou | 27 de Oct, 2020 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
¿Crema de calabaza y manzana asada? Suena raro porque normalmente se prepara con naranja. Pero os aseguro que ya la tomaré así muy a menudo porque está deliciosa de verdad. Os costará creerlo, pero hace un tiempo dejé de tomar calabaza. Cada vez que la comía me...
por Tia Lou | 13 de Feb, 2020 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Estas deliciosas Albóndigas de brócoli, patata y mozzarella nada tienen que ver con las que publiqué el otro día. Esta versión es mucho más ligera y saludable y más lo veo como un snack que como una comida. Si bien es cierto que para gustos colores y que en un plato...
por Tia Lou | 12 de Nov, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
¿Conocéis la Caponata Siciliana? Una autentica pasada. Hace ya algún tiempo probé este plato en un día de campo entrañable con mi querida Tomillo y Pimentón . Mano fina tiene para cocina y para hacer de cada ratito un momento muy especial. Esta receta se la dedico con...
por Tia Lou | 8 de Nov, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Créeme, esta crema curativa de ajo y boniato ¡Hace milagros! Desde que descubrí la sopa curativa de ajo es mi santo remedio. Gracias querida amiga ( ella sabe quien es ) por este regalazo. No es la primera sopa de ajo que comparto, pero como acabábamos de cosechar...
por Tia Lou | 7 de Jun, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Zumo de tomate o gazpacho con truco bien sano . Lo cierto es que en casa lo llamamos salmorejo o gazpacho, pero realmente es un zumo de tomate con ajo. El gazpacho andaluz propiamente dicho, es una mezcla de tomate pimiento pepino y ajo. Luego llegan las versiones,...
