por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 10 de Abr, 2018 | De Cocina, De Cuchara | Tiempo de lectura: 2 minutos
Sopa de galeras y espinacas Creo que hasta que llegué a Sanlúcar hace ya casi ocho años no había probado la sopa de galeras y si lo habñis hecho, ni lo recordaba. ¡Cuantos años perdiendo tanto sabor! Sin duda este es uno de los platos más maravillosos y delicados que...
por Tia Lou | 29 de Mar, 2018 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: 2 minutos
Cheesecake de mascarpone y limón ¡Para morir! No os podéis imaginar lo que me ha gustado esta cheesecake. En contra de lo que parece al ver los ingredientes, no se hace nada pesada porque el generoso limón le aporta una acidez deliciosa y equilibra perfectamente la...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 24 de Mar, 2018 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Puré de tubérculos asados { y unos huevos de campo a la plancha } Lo sé, quizás el nombre no os seduzca a muchos pero os aseguro que si lo probáis os enamoraréis de este puré. Con estos días de frío estamos aprovechando para hacer todas las recetas de horno que se nos...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 22 de Mar, 2018 | De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
Sopa de gambas. Receta exprés Cada vez que preparo una sopa de marisco, recuerdo a mi tía en su cocina contándome lo facilísimo que era. Yo debía tener unos 18 añitos, quizás unos 20. Recuerdo que la miraba embobada disfrutando de cómo se desenvolvía en la cocina. ...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 17 de Mar, 2018 | De Cocina, Gastronómicas | Tiempo de lectura: 3 minutos
Tío Pepe es Vegano ¿Vegano? esa es la pregunta que hicimos todos los asistentes a la última #TioPepeExperience que tuvo lugar hace unas semanas en el Restaurante Patria en Vejer de la Frontera. Así es, vegano, nos explican Silvia Flores – Assitant Winemaker y...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 10 de Mar, 2018 | De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
Ensalada de alcachofas con vinagreta de cítricos: Una ensalada sorprendente por lo ligera y los matices que le aportan el limón y la naranja. La forma perfecta para combinar frutas y verduras de temporada. Es diferente a ésta receta que os publiqué hace unas semanas,...
