por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 23 de Nov, 2014 | De Cocina, De Pescados y otras cositas de mar | Tiempo de lectura: 2 minutos
Este wok de verduras y choco es uno de mis platos favoritos. Coger las verduras del huerto ( o del cajón de la nevera) , sacar un choco o sepia de los que pescamos en verano y mezclar todos esos sabores en un wok, es una explosión de sabores y texturas inigualable....
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 17 de Nov, 2014 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Llevamos semanas pensando en mil ideas para las ensaladas que degustaremos este invierno, pero cuando esta mañana cogimos los primeros cogollos de lechuga, decidimos probarlos tal cual. Lo que hicimos fue poner los hijuelos que habían empezado a salirle y literalmente...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 15 de Nov, 2014 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Este año estoy experimentando mucho con los boniatos o batata. Es un producto muy versátil que llevaba años sin consumir. Esta vez, andurreaba buscando bizcochos de boniato y después de leer algunas recetas he mezclado varias ideas y he terminado con esta que os...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 14 de Nov, 2014 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Esas tardes de lluvia y olor a boniatos asados consiguen trasladarme a unos de esos rinconcitos de infancia donde siempre te sientes segura y bien. Hay momentos en los nos invaden las dudas, los miedos ante la incertidumbre de lo que vendrá. En esos momentos me iría...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 10 de Nov, 2014 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
¿Flores o pimientos? Eso me pregunto cada vez que me encuentro jugueteando con estas preciosidades. Esta variedad de Pimiento ( podéis ver mas info aquí) ha sido una de las sorpresas de este verano. que han sido muchas. Para mi gusto es uno de los campeones. Bicheando...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 9 de Nov, 2014 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Las castañas son deliciosas, nutritivas y muy versátiles en la cocina. Como casi cualquier tradición, comer castañas asadas me lleva al calor de una infancia llena de cariño, con mi abuelo y esos paquetes de castañas calentitas y todavía humeantes. Qué maravillosos...
