por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 8 de Dic, 2013 | De Cocina, De Cuchara | Tiempo de lectura: 5 minutos
Berza gaditana de calabaza y judías verdes entre #amigos y en el #campo Seguramente os parecerá una tontería, pero a pesar de lo que me gusta la cocina y de defenderme relativamente bien, cuando tengo que cocinar para mucha gente, me da como miedo a que no salga bien...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 29 de Nov, 2013 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
Últimamente tengo la sensación de que no llego a todo lo que quiero. Voy corriendo de un sitio para otro y cuando me doy cuenta pienso ¿ya es hora de acostarse? Es entonces cuando paro y recuerdo algo que me enseñó el profe de campo y que procuro recordarme a menudo:...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 10 de Nov, 2013 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: 2 minutos
Creo que fue con unos doce o trece años cuando hice mi primer bizcocho, aunque los recuerdos de cocina, están tan unidos a mi infancia, que es complicado saber cuándo me empezó a interesar. Desde muy pequeña,siempre han estado muy presentes en mi vida, ese olor a...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 2 de Nov, 2013 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 1 minuto
Y lo que siempre quise, del huerto a los fogones… Estas preciosidades recién recogiditas, acaban de llegar del campo. El tiempo de ducharse para entrar en el horno, no más. Así es como hemos preparado los pimientos hoy . Los deliciosos morrones naranja mini de...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 20 de Oct, 2013 | De Cocina, De Pescados y otras cositas de mar | Tiempo de lectura: 2 minutos
Esta receta me la ha enviado mi querido primo Nacho, Nacho Mendez o Nac como nos gusta llamarlo. Es un pedazo de cocinero que domina la base tradicional de la cocina mediterránea como nadie. Creo que jamás he probado arroces tan sabrosos como los que él prepara. Ahora...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 1 de Sep, 2013 | De Cocina, De Tapeo | Tiempo de lectura: 2 minutos
Como buena gaditana que soy, una de las primeras recetas que publiqué fue la de las tortillitas de camarones. Os dejo el link para que no dejéis de hacerlas. Pues bien ya os comentaba entonces que si teníais problemas para encontrar los camarones, la podíais hacer...
