por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 29 de Jun, 2014 | De Cocina, De Pescados y otras cositas de mar | Tiempo de lectura: 2 minutos
Cuando se trabaja con buenos ingredientes y se pone cariño a lo que se hace, la mano de la cocinera no es protagonista, sólo debe tener cuidado de no estropearlo todo con los tiempos de cocción. Algo así es lo que me pasa a mi en casos como el de hoy. La dorada de...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 22 de Jun, 2014 | De Cocina, De Pastas y Arroces, De Tomates con sabor | Tiempo de lectura: 2 minutos
El jueves fue un día especial, por muchos motivos, así que nos lo cogimos libre para romper un poco la rutina del huerto. Comimos fuera y la tarde casi nos la inventamos sobre la marcha. Eso de que el plan es que no hay plan y que siempre resulta. A última hora...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 17 de Jun, 2014 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: 1 minuto
Ya cuando publiqué esta foto en Instagram, mi amiga Luisa me aconsejó que preparara zumos y batidos de moras. Sin duda ella lo añora de sus tiempos de infancia en esa Colombia lejana. Es cierto que por allá hay mucha más tradición de refrescarse con zumos naturales...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 11 de Jun, 2014 | De Cocina, De Tapeo | Tiempo de lectura: 1 minuto
Comienza el buen tiempo , el calorcito y cambiamos nuestros menús. Platos más ligeros y más fresquitos. Platos que por algún motivo tienen sabor a verano, y si me apuráis, también a comidas al aire libre y fiestas. Como esta ensaladilla de langostinos de Sanlúcar....
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 19 de May, 2014 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 1 minuto
No recuerdo bien dónde vi esta ensalada, creo que fue en Pinterest. Me gustó la combinación de espárragos, tomate y queso. No se si a vosotros os pasa, pero tendemos a hacer el mismo estilo de ensaladas y deberíamos probar, combinar y experimentar mezclas que...
