por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 22 de Ago, 2013 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 1 minuto
Otro de los tomates que hemos descubierto este verano, ha sido el Indigo Rose, del que os hablaremos con más detenimiento. Únicamente adelantaros que es el tomate con mayor contenido en licopeno que existe ( os dejo el enlace a Wikipedia aquí) Pero os resumo que es un...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 21 de Ago, 2013 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 1 minuto
Aunque se que es un poco tarde, acabamos de empezar a coger las primeras berenjenas Con tanto tomate, nos retrasamos en la siembra. Ya teníamos ganas de probarlas, así que acompañando una dorada frita también, hoy nos dimos un festín. Es una guarnición perfecta para...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 27 de Jul, 2013 | De Cocina, De Cuchara | Tiempo de lectura: 1 minuto
El otro día os hablaba del salmorejo de tomate blanco y del éxito que tuvo, entre otras cosas por el choque de vista y sabor. Sin embargo el de tomate negro que he reparado hoy, es una bomba de sabor. No sabría decir cual de ellos me gusta más, creo que me quedaré con...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 21 de Jul, 2013 | De Cocina, De Cuchara | Tiempo de lectura: 2 minutos
Pues no, todavía no hemos sido abducidos por una planta de tomate, pero casi casi…. Creo que el sabor del tomate, el de verdad, el que guardamos en algún rinconcito de nuestros recuerdos de infancia, es una recompensa al trabajo que tiene cultivarlos. Estos días...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 13 de Jul, 2013 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: 2 minutos
Seguro que casi todos conoceréis este bizcocho. Creo que es el que nos enseñan cuando empezamos a tener cierta curiosidad por la cocina. En mi caso, como ya sabéis que es raro que respete la receta original, he añadido una manzana troceada y un poco de mermelada de...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 20 de Jun, 2013 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Últimamente con tanto follón en el huerto, casi no tengo tiempo para cocinar. Además apetecen más platos ligeritos, aunque el verano se está resistiendo a llegar. El de hoy es una ensalada templada que nos ha sorprendido mucho y hemos decidido incorporarla a nuestra...
