Sopa de Galeras

Sopa de Galeras

La sopa de galeras se puede hacer de muchas formas. En cada libro de cocina sanluqueña la receta tendrá un matiz diferente. Sanlúcar es un pueblo marinero y las galeras han sido siempre conocidas como “el marisco de los pobres”. Por desgracia ahora, cada...
“Bombitas tiznadas de mar” (Albóndigas de chocos y gambitas, casi en su tinta)

“Bombitas tiznadas de mar” (Albóndigas de chocos y gambitas, casi en su tinta)

¡Ring, ring!, suena el teléfono un sábado a las 4 de la tarde, justo cuando empezaba a cerrar los ojos para echarme una cabezadita. ¿Lourdes? Corre apunta que esta receta te va a encantar. Hoy he preparado unas albóndigas de choco que estaban para rabiar. 😛 . Me...

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