por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 18 de Nov, 2012 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Nunca se lo que voy a terminar preparando cuando me meto en la cocina, o cuando hago la compra.Y es que, ¡me encanta improvisar! Eso es lo que me pasó cuando empecé a preparar estas hamburguesitas de puerro y queso, que terminé acompañando de un couscous crujiente de...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 18 de Nov, 2012 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Empezamos con las hamburguesitas de queso y puerro. Una receta sencilla, pero muy rica. Ingredientes: 300 grs de Carne picada (mixta de cerdo y ternera), 1 puerro pequeño, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, 4 láminas de queso, vino oloroso para macerar, aceite de...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 18 de Nov, 2012 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Esta receta esté inspirada en una de mi amiga Concha ( tremenda cocinera, por cierto). Si os digo la verdad, ni recuerdo exactamente cómo era la original, pero lo cierto es que cada vez que la preparo le voy variando los ingredientes.La idea de la granada es genial,...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 14 de Nov, 2012 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Una de las cosas más positivas de disponer más tiempo del habitual, es que te puedes regalar un día de tertulia familiar. No hace mucho, disfruté de una tarde entrañable con mis tías, mis maestras cocineras. Irremediablemente terminamos hablando de comida y...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 22 de Oct, 2012 | De Cocina, De Pastas y Arroces | Tiempo de lectura: 2 minutos
La pesca se ha convertido en una de mis grandes aficiones Echar una caña y ver qué te trae el mar para la cena, es sin duda, una sorpresa de lo más emocionante. Os confesaré que mi profe de campo es también mi profe de pesca. Él es quien me ha enseñado lo poquito...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 16 de Oct, 2012 | De Cocina, De Pescados y otras cositas de mar | Tiempo de lectura: 2 minutos
Mi padre estuvo mucho tiempo viviendo en Galicia, quizás por eso sentimos un vinculo especial por esa tierra, aunque eso es fácil porque ¡menuda buena tierra!. Os dejo su forma de preparar el pulpo cocido que , según me dice, se la contó una señora pulpeira muy mayor,...
