por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 13 de Dic, 2012 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Estamos en época de setas. Además de bonitas, son un acompañamiento fantástico para casi cualquier plato que preparéis, o en revuelto, o también, como protagonistas únicas de una cena, ¿por qué no?. No conozco mucho sobre este apasionante mundo, pero será cuestión de...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 8 de Dic, 2012 | De Cocina, De Tapeo | Tiempo de lectura: 2 minutos
Clásico gaditano donde los haya, la tortillita de camarones es curiosamente una de las tortillas más famosas y sin embargo no lleva huevo. Así es. La genuina gaditana, es una especie de buñuelito sabroso y crujiente, tanto por su fritura como por su ingrediente...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 5 de Dic, 2012 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: 2 minutos
Mañana es el cumple de una buena amiga y como no sé si podré ir a una meriendita que prepara, me he acercado esta mañana a tomarme un café. Le he llevado una mermelada de moras que hice este verano, la última que me quedaba, pero se la había prometido. El caso es que,...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 30 de Nov, 2012 | De Cocina, De Pescados y otras cositas de mar | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Pues ya están aquí las navidades y sólo de pensarlo me ha entrado una empachera precoz. Es un poco locura tanta comida, tantas «copitas» y tanta gente que quieres ver…. puff ¡qué estrés!. Pero lo cierto es que siempre disfruto mucho de los reencuentros, de las...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 24 de Nov, 2012 | De Cocina, De Pescados y otras cositas de mar | Tiempo de lectura: 1 minuto
Creo que ya es hora de que preparemos algun pescaito, ¿no os parece?. Al horno es lo más fácil y lo que mantiene el sabor más auténtico, al menos en mi opinión. Mi tía Naty , otra de mis maestras y personaje donde los haya, siempre dice «el ajito para el pollo». Y os...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 24 de Nov, 2012 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Estas verduritas las hago como base de muchos platos. Están estupendas con pasta, arroz,couscous e incluso en empanadas. El puerro, el pimiento, la cebolla, el calabacín y la zanahoria son mis básicos y la verdad, es que nunca fallan. Aquí las cantidades son muy...
