

Lechuga trocadero, rúcula, fresas, naranja, nueces y queso manchego, media cucharadita de miel, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena y sal.
1. Ponemos de base la trocadero y las hojas de rúcula.
2. Añadimos las fresas y la naranja.
3. Rallamos queso curado sobre la ensalada.
4. Unas nueces troceadas y ya la tenemos lista.
5. Preparamos una mezcla con la miel, el aceite, unas gotas de vinagre de Módena y una pizca de sal.
Nota: El adrezo va en gustos, como todo. En este caso la miel contrarresta bien la acidez de las frutas.
Qué ilusión!!
Vaya ensalada supermaravillosa…
Gracias Toñi!! La hice en cuanto me lo dijiste, pero no había tenido tiempo de publicarla. Esta va por ti!!
La ensalada (sin probarla, eh?) no es la que elegiría, pero en lo de la trocadero tienes toda la razón, esas hojas carnosas son de lo mejor.
Tampoco podemos estar de acuerdo en todo ¿no? 😛
Anda F, se bueno y sugiérenos alguna idea.
Me encanta la pintilla que tiene esa ensalada. Me gusta mucho el colorido.
Me encantan las ensaladas con frutas. Y oye? Hemos probado esa lechuguita en mi casa???