Nombre comercial Habas ( Habitas Escondidas) 
Nombre latínVicia faba L.
País de origenEspaña
Peso Vainas de 10-20 cm.
ColorVerde
Descripción Se trata de uno de los primeros cultivos que se conocen. Las habas llegaron de Oriente Medio y su cultivo se extendió por todo el Mediterráneo gracias a la Ruta de la Seda. Se trata de uno de los cultivos más beneficiosos del huerto, ya que fijan a la tierra el Nitrógeno, que es uno de los alimentos básicos para cualquier planta.
Los habas son tremendamente beneficiosas para nuestra salud, ricas en proteína vegetal, vitaminas y minerales, por lo que es un tesoro que no debemos dejar de consumir en temporada. Es muy versátil en la cocina, tanto en frío como en caliente. Si os apetecen algunas ideas de recetas, podáis consultarlas en nuestro blog Cosas que nos hacen disfrutar

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