#elhuertodetialou #variedad #sabor #pimientos #chilesEste año, como sabéis, nos hemos centrado más en los tomates que en el resto de los cultivos y, a la hora de cosechar , lo estamos notando. Sembramos tarde, poco y los conejos nos ayudaron a que se nos diera regular…En cualquier caso nos ha servido para catar variedades, disfrutar de formas, colores y, como no, experimentar un poco en la cocina.

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Os hablaremos de algunas de las variedades que más nos han llamado la atención como el Chile Güero o el Bhut Jolokia. El primero un capricho de la naturaleza y el segundo parece un capricho del diablo, ya que está considerado el chile más picante del mundo. También hemos probado ya el pimiento conocido como Morrón Mini, esta vez de color naranja. Una preciosidad a la vista y una textura muy agradable para acompañar a un sabor exquisito. 

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