Recetas de temporada

Curry Madrás de Choco

Curry Madrás de choco Ayer se presentó en Fitur el III Encuentro de Blogueros Gastronómicos de Cádiz  GastroblogsCádiz al que tengo el gusto de pertenecer. Este año tendrá lugar en la Villa de Rota y se llamará "Saborea las Indias"  Y es que este año se cumple el 300...

Puré de lentejas con encurtidos

Puré de lentejas con encurtidos Unas buenas lentejas es un plato que me seduce siempre ¿A vosotros no?  Es facilísimo de preparar, nutritivo y contundente Así que no hay excusas para prepáralo una vez a la semana o como mucho cada dos. Plato único completo. Con...

Solomillo Wellington de cerdo ibérico

Solomillo Wellington de cerdo ibérico Llevaba tiempo queriendo preparar esta receta de Solomillo Wellington,  pero como en casa sólo somos dos , un solomillo de ternera es mucha tela. ¿Solución? Pues la opción que os traigo hoy. Un solomillo de cerdo es perfecto para...

Crema de ajos confitados

Crema de ajos confitados y verduras para Navidad Receta publicada en Love my Salad Diciembre, frío y Navidad van siempre de la mano. Pero también salidas, comidas, excesos, reuniones familiares y de amistad. Para los días que no tenéis demasiado tiempo para cocinar,...

Deliciosa tarta de boniato y queso

Tarta de boniato y queso. Una receta ligera y deliciosa. Tengo mucha suerte, lo se. Ya os he hablado de él en otras ocasiones. Se trata de mi primo Nac, un cocinero apasionado y delicado.  Es detallista y le gusta agradar, sería un perfecto profesor de cocina pero él...

Cordero al horno, el asado que no falla

Cordero al horno, el asado que no falla Estamos ya oliendo a navidad y sólo de pensarlo me entran ganas de tomarme un corderito asado. En casa es lo tradicional. A todos nos gusta, pero a mi sobrinilla mayor le pirra. Y su abuelo lo hace fenomenal. Pero hasta que...

Mermelada de tomates verdes

Receta de Mermelada de Tomates Verdes Abandonaditos os tengo 😉 Estas últimas semanas han sido de locos. Como dice mi prima  "no me llega la camisa al cuello". Pero estoy contenta con la de cosas que estamos haciendo. Algunas de ellas ya os las contaré y otras las...

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