Tomates con Sabor en marcha

Comenzando mayo estamos y a√ļn no os hemos contado nada de c√≥mo van nuestros Tomates con Sabor. ¬°No tenemos perd√≥n!¬†o mejor dicho , no tenemos el tiempo que nos gustar√≠a para contaros c√≥mo va todo en el huerto.

√öltimamente como v√©is, estoy muy centrada en la fotograf√≠a gastron√≥mica y estilismo culinario , una nueva pasi√≥n que me da muchas alegr√≠as. Pues bien, toda la gente nueva que estoy conociendo de ese mundillo, ¬†siempre hace referencia a lo hermosos de los productos reci√©n salidos de el huerto . Lo¬†cierto es que tienen toda la raz√≥n, son una preciosidad, Como joyitas salidas de la tierra. El √ļnico problema es que esa tierra que tanto me gusta,¬°¬°mancha!! ūüėÄ As√≠ que mal lo tengo para sacar la c√°mara cuando estamos trabajando El¬†Huerto de T√≠a Lou. A duras penas saco el m√≥vil para contaros algo en Instagram Stories . Pero alguna fotico he podido recuperar para contaros lo que nos ha pasado con los tomates este a√Īo.

Como todas las campa√Īas, los sembramos a principio de a√Īo. Cuatro meses han pasado ya regando y cuidando. ¬ŅCu√°ntas variedades este a√Īo? Pues a√ļn no hemos hecho el recuento final. pero quiz√°s ni lo hagamos. Despu√©s de sembrar m√°s 200 variedades de tomates, hemos pensado que quiz√°s ya no haga falta seguir contando las variedaes que sembramos. Adem√°s, os contaremos algo. Una cosa es las distintas semillas de tomates antiguos que sembramos y otra muy distinta es la que finalmente terminamos probando.

Un buen amigo siempre dice que los agricultores siempre andamos lloriqueando. Ainsss Federico, porque te quiero mucho, pero te dir√© que si hay raz√≥n , nos quejamos. En esto del campo hay tantas variables que no podemos controlar para que finalmente saquemos rendimiento a nuestro trabajo. Os contar√© la √ļltima incidencia.

Estas semanas atr√°s hemos tenido un temporal de levante al que no estamos acostumbrados. Y eso que somos expertos en levanteras que azotan el litoral gaditano. Pero esta vez ha sido horrible. Comenz√≥ justo unos d√≠as despu√©s de haber comenzado la siembra tomatera de este a√Īo. Lo que no pod√≠amos imaginar es que los cerca de 60 metros de malla anti hierba saldr√≠a volando. Si queridos amigos, el levante se ha llevado m√°s de 50 tomateras o las ha cortado de cuajo.

¬ŅQue si llor√©? ¬°Pues claro! Soy de mostrar emociones, ya me vais conociendo. Lo que si os digo es que no me no me dej√© llevar. Tras casi siete a√Īos en el campo si algo he aprendido, ha sido que las cosas vienen como vienen y hay que quedarse con lo positivo. Cada problema te presenta una oportunidad. En el huerto y en la vida. As√≠ que este a√Īo hemos optado por cambiar la t√©cnica de siembra y hemos reducido el marco de plantaci√≥n de los tomates. Con ello conseguiremos ahorrar tiempo de deshierbe, y agua, ¬†que sin duda es un bien m√°s que escaso. Os iremos contando qu√© tal se nos da. De momento os dejo con estas fotos¬†hechas al tun tun, pero que os dejar√°n una clara imagen de nuestras semanas de siembra y levante.

Hasta prontito.

 

 

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