Un paseo entre tomates. Parte III

Seguimos paseando por el huerto y hoy nos centraremos en el color.

Destacamos los anaranjados que como nota predominante esta el sabor afrutado, su carnosidad y su equilibrio entre dulce-ácido. Os presentamos los Aladdin`s Lamp, los Dr. Wyche’s y los Galvene Naranja.

 

El Aladdin’s lamp,con su caprichosa forma de campana, de tamaño mas pequeño que sus compañeros,  nos adornara cualquier plato.

El Dr, Whyche’s nos ha enamorado. No sólo por su forma y color, además de ser una planta fuerte y de las más productivas de las que hemos sembrado, son tomates son y tremendamente sabrosos. Por su textura, parece que estás comiendo un melocotón , sin embargo al probarlo, descubres una mezcla divina de sabor tropical y tomate.

Los galvene no destacan tanto. Igual de vistoso, pero se nos queda algo corto en cuanto a potencia de sabor. El tomate de piel lisa, algo aplanado y algo más jugoso que los anteriores.

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