por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 9 de Nov, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Esta receta me gusta mucho, muchísimo. ¿Qué porqué? pues porque reúne distintas épocas de mi vida en un plato. Y eso es la cocina para m, pequeños instantes llenos de recuerdos, aromas, sabores y mucho sentimiento. Intentaré resumir la historia. Hubo un tiempo en que...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 6 de Nov, 2015 | De Cocina, De Pastas y Arroces | Tiempo de lectura: 3 minutos
Con esta receta de macarrones con boletus quiero reivindicar que es tiempo de setas. Es viernes y hace un día para irse a la playa. Como lo estáis oyendo, 6 de noviembre y a la playa. Aun así me escapaba yo a la sierra mañana a pasear por Grazalema a respirar un poco...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 19 de Oct, 2015 | Cultivos de Otoño, De Campo | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Vuelta a empezar. En esto del huerto como en tantas cosas en la vida es una empezar de nuevo cada vez. Ya finalizado oficialmente el verano tras estas lluvias tan esperadas, es momento de redibujar El Huerto de Tía Lou. Para los que no nos seguís en las redes sociales...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 1 de Abr, 2015 | De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
Pues hoy tengo un dilema. Dos protagonistas espectaculares en el plato. No sé bien si deben ser «Huevos de campo con habitas tiernas » o «Habitas tiernas y huevos de campo”. Como ya le dimos su sitio a los huevos de campo, hoy le hacemos otro guiño a las habas. Es...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 23 de Mar, 2015 | De Cocina, De Masas y Panes | Tiempo de lectura: 2 minutos
Preparar una quiche de verduras de temporada se está convirtiendo en una práctica habitual. Cuando tienes tal cantidad de verduras y vienen muchas veces de golpe, a veces no sabes lo que hacer con ellas. Al vapor, salteadas o en ensalada son las formas más habituales...
