por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 21 de Ago, 2013 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Aunque se que es un poco tarde, acabamos de empezar a coger las primeras berenjenas Con tanto tomate, nos retrasamos en la siembra. Ya teníamos ganas de probarlas, así que acompañando una dorada frita también, hoy nos dimos un festín. Es una guarnición perfecta para...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 20 de Ago, 2013 | De Campo | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Toda la vida escuchando que los andaluces somos muy exagerados. Pues bien, para que veáis que no lo somos tanto, aquí os dejo lo que marcaba el termómetro ayer por la tarde en el campo. Creo que de momentos como ese viene la archiconocida expresión: Ojú qué caló!! »...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 27 de Jul, 2013 | De Cocina, De Cuchara | Tiempo de lectura: < 1 minuto
El otro día os hablaba del salmorejo de tomate blanco y del éxito que tuvo, entre otras cosas por el choque de vista y sabor. Sin embargo el de tomate negro que he reparado hoy, es una bomba de sabor. No sabría decir cual de ellos me gusta más, creo que me quedaré con...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 21 de Jul, 2013 | De Cocina, De Cuchara | Tiempo de lectura: 2 minutos
Pues no, todavía no hemos sido abducidos por una planta de tomate, pero casi casi…. Creo que el sabor del tomate, el de verdad, el que guardamos en algún rinconcito de nuestros recuerdos de infancia, es una recompensa al trabajo que tiene cultivarlos. Estos días...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 15 de Jul, 2013 | El Huerto de Tía Lou | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Para los que nos seguís ya sabéis que Tía Lou es como me llaman mis sobrinos, quienes bautizaron a Manolo como el profe de campo. Llevamos meses cultivando 60 variedades de tomates traídos de todo el mundo. Y os lo hemos ido contando a través de este blog , semana a...
