Cultivos sanos
¿ Berenjenas de temporada ?
Así es, berenjenas de temporada en pleno diciembre... Llevamos unos días que suman más de 120 litros de agua caída en Sanlúcar. Una barbaridad. Están los campos anegados y muchos cultivos perdidos o que se perderán. Eso de "nunca llueve a gusto de todos" es otra vez...
Tertulias gastronómicas del Ateneo de Cádiz : «Tomates con Sabor, Cultivos Sanos y Sabores para Disfrutar»
Tertulias gastronómicas del Ateneo de Cádiz "Tomates con Sabor, Cultivos Sanos y Sabores para Disfrutar". Así es. Tenemos el privilegio de inaugurar este año el ciclo de Tertulias Gastronómicas del Ateneo de Cádiz. Hace más de un año que esta cita estaba pendiente...
Mizuna, la mostaza que se convirtió en lechuga
Mizuna, la mostaza que se convirtió en lechuga Sí, os hablo de la Mizuna. Estoy segura de que muchos de vosotros no sabréis qué es, pero os puedo garantizar casi con toda certeza la habéis probado ya. Esta variedad de mostaza japonesa es uno de los brotes más...
Cómo regar los semilleros. El mejor método
Cómo regar los semilleros. Estamos en pleno cambio de huerto. Los cultivos de verano se van agotando y comenzamos a sembrar los de otoño e invierno. En esta época hay que sembrar poco a poco lo que iremos comiendo esta temporada. Lo haremos de forma escalonada. Sólo...
Y llegó el otoño
Pasó el verano y llego el otoño Y con él cambió el color del huerto. Con la luz de estos días los pocos colores alegres que van quedando en El Huerto de Tía Lou tienen un brillo especial. Es tiempo de cosechar las calabazas, de rebuscar entre los pimientos de...
Bayer, Monsanto, el artículo de Monforte y por lo que debemos luchar.
El otro día nos enteramos de la tremenda fusión entre dos de los enemigos de los cultivos sanos y los tomates con sabor ( y que fuera solo eso....) Al compartir la noticia con mis amigos de facebook escribí: "Que tiemble el mundo..." y compartí este enlace:...
Así fue el verano y nuestra conferencia sobre los Tomates con Sabor
De nuestra conferencia tomatera os hablamos ahora, pero antes quiero decir hola a todos los que estáis por ahí leyendo. Ha pasado el verano y si no nos seguís por alguna de las redes sociales habréis pensado que hemos desaparecido del mapa. Afortunadamente no ha sido...
Temporada de Tomates con Sabor y SORTEO TOMATERO
Estrenamos la temporada de Tomates con Sabor en El Huerto de Tía Lou con un SORTEO Tras tantos meses de espera parece que el huerto por fin toma color. Comienza a dar los frutos que tanto esperamos durante estos meses. Los primeros llegaron con la luna del verano ,...
Tomates con sabor casi a punto
¡Aviso a navegantes! Tomates con sabor casi a punto Hoy voy a hablar poco y os voy a dejar con los tomates con sabor, casi como si os vinierais al huerto con nosotros. Cada rato que paso en el huerto hago mil fotos porque todo me parece de una belleza única. La...
La mejor forma de atar tomates
Hoy os hablaré de la mejor forma de atar tomates Los tomates en junio viven una etapa constante de crecimiento en la que hay que ayudar a la planta a dirigir todas sus energías a conseguir el mayor vigor y los mejores frutos. Son días de mucho trabajo pero quizás la...
Tratamientos ecológicos en primavera
Tratamientos ecológicos en primavera contra los Lepidópteros Hemos superado los 150 litros de agua en las últimas semanas, casi el 50 % de la pluviometría anual. Una locura como os podéis imaginar. Y pensábamos que era abril el mes de aguas mil, pues va a ser que no...
¿ Nos acompañáis a sembrar los Tomates con Sabor ?
Tomates con Sabor, de la azotea al huerto. Lo habéis notado , ¿verdad? Ya ha caído el frío y comienza la temporada de calor. Quien dice calor dice tomate y si hablamos de tomates y de El Huerto de Tía Lou, hablamos de Tomates con Sabor . Al escribir esta frase, sonrío...
Tirabeque, desconocido tesoro asiático.
Tirabeque ecológico cultivado en El Huerto de Tía Lou. Aprende a cultivarlo y a usarlo en tu cocina con estas recetas.
Primavera y Tomates
Llega la primavera y Tomates a la espera No es el primer año que os aviso de la llegada de la primavera. Siempre hay un día en que todo cambia en el campo y es porque llega la primavera. Se confirma, es el primer año que no tenemos invierno. Apenas unas heladas. Por...
Simple: Sembrar, comer, amar…
Sembrar, comer, amar... Así se resume la esencia de la vida de campo. Simple, ¿verdad? Sembrar, comer, amar… Casi me atrevería a decir que en eso se resume la vida, en amar lo que se hace y en mimar lo que se come. Todos tenemos algún recuerdo asociado a nuestra...