Ensalada de pulpo y coliflor morada

Ensalada de pulpo y coliflor morada

Esta ensalada de pulpo y coliflor morada es todo un descubrimiento. Cuando se alinean los astros y el huerto te da una coliflor morada y en el arcĂłn ( bendito arcĂłn congelador) tienes un pulpo roquero , salen platos tan deliciosos como estos. Una ensalada que de veras...
Ensalada fresca de espárragos y cuscús

Ensalada fresca de espárragos y cuscús

Esta deliciosa esta ensalada fresca de espárragos y cuscús nos han servido hoy para acompañar unos lomos de salmón horneados.¡Qué acierto! Era un día de esos en los que apenas tienes tiempo y estás agotada. Sabéis qué os digo ¿verdad? No podía con mi alma. El levante...
Crema de calabaza y manzana asada

Crema de calabaza y manzana asada

¿Crema de calabaza y manzana asada? Suena raro porque normalmente se prepara con naranja. Pero os aseguro que ya la tomaré así muy a menudo porque está deliciosa de verdad. Os costará creerlo, pero hace un tiempo dejé de tomar calabaza. Cada vez que la comía me...
AlbĂłndigas de brĂłcoli,patata y mozzarella

AlbĂłndigas de brĂłcoli,patata y mozzarella

Estas deliciosas Albóndigas de brócoli, patata y mozzarella nada tienen que ver con las que publiqué el otro día. Esta versión es mucho más ligera y saludable y más lo veo como un snack que como una comida. Si bien es cierto que para gustos colores y que en un plato...
Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

¿Conocéis la Caponata Siciliana? Una autentica pasada. Hace ya algún tiempo probé este plato en un día de campo entrañable con mi querida Tomillo y Pimentón . Mano fina tiene para cocina y para hacer de cada ratito un momento muy especial. Esta receta se la dedico con...
Crema curativa de ajo y boniato

Crema curativa de ajo y boniato

Créeme, esta crema curativa de ajo y boniato ¡Hace milagros! Desde que descubrí la sopa curativa de ajo es mi santo remedio. Gracias querida amiga ( ella sabe quien es ) por este regalazo. No es la primera sopa de ajo que comparto, pero como acabábamos de cosechar...

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