por Tia Lou | 13 de Feb, 2020 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Estas deliciosas Albóndigas de brócoli, patata y mozzarella nada tienen que ver con las que publiqué el otro día. Esta versión es mucho más ligera y saludable y más lo veo como un snack que como una comida. Si bien es cierto que para gustos colores y que en un plato...
por Tia Lou | 12 de Nov, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
¿Conocéis la Caponata Siciliana? Una autentica pasada. Hace ya algún tiempo probé este plato en un día de campo entrañable con mi querida Tomillo y Pimentón . Mano fina tiene para cocina y para hacer de cada ratito un momento muy especial. Esta receta se la dedico con...
por Tia Lou | 8 de Nov, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Créeme, esta crema curativa de ajo y boniato ¡Hace milagros! Desde que descubrí la sopa curativa de ajo es mi santo remedio. Gracias querida amiga ( ella sabe quien es ) por este regalazo. No es la primera sopa de ajo que comparto, pero como acabábamos de cosechar...
por Tia Lou | 7 de Jun, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Zumo de tomate o gazpacho con truco bien sano . Lo cierto es que en casa lo llamamos salmorejo o gazpacho, pero realmente es un zumo de tomate con ajo. El gazpacho andaluz propiamente dicho, es una mezcla de tomate pimiento pepino y ajo. Luego llegan las versiones,...
por Tia Lou | 13 de Mar, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
El más delicioso cuscús vegetal .
por Tia Lou | 18 de Feb, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Poco a poco vamos conociendo nuevas variedades de cultivos y eso es siempre de agradecer. En esta ocasión he tenido la oportunidad de disfrutar de unas deliciosas coles de Bruselas que casi nos hacen llorar. ¡Qué ricas están! En casa no suelen gustar, pero esta vez...