por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 9 de Nov, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Esta receta me gusta mucho, muchísimo. ¿Qué porqué? pues porque reúne distintas épocas de mi vida en un plato. Y eso es la cocina para m, pequeños instantes llenos de recuerdos, aromas, sabores y mucho sentimiento. Intentaré resumir la historia. Hubo un tiempo en que...
por Tia Lou | 1 de Oct, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
El veranillo del membrillo nos trae mucho cambio al huerto, es momento de despedirnos de los cultivos de verano y comenzar el otoño con cambios de sabor. Pasamos de la sandía a la granada y de las ciruelas al membrillo y de los tomates a las lechugas, aunque algunos...
por Tia Lou | 5 de Ago, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
De vez en cuando la vida te sorprende con nuevos amigos o con conocidos con los que conectas desde el minuto uno. Eso es lo que ha pasado con un nuevo grupo de amigas que tengo que como buenas gastrónomas , son además unas excelentes cocineras. Entre ellas hay una...
por Tia Lou | 6 de Jul, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: < 1 minuto
La suerte que tengo que esta vez he matado dos pájaros de un tiro. Teníamos que ir preparando la cata de tomates de este sábado en Er Guerrita y estábamos probando algunas de las nuevas variedades que hemos sembrado este año por cierto, no me dejan de...
por Tia Lou | 25 de Jun, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: < 1 minuto
No conozco a nadie que haya estado por este rinconcito del mundo y no haya probado unas «papas aliñás». Realmente, el nombre de la tapa más típica de esta zona es Patatas aliñadas , pero yo que vosotros no lo pronunciaría correctamente por si no terminan de...
por Tia Lou | 10 de Jun, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Ayer fue una tarde interesante donde me sorprendí en una reunión de amigas amantes de la gastronomía, de los viajes y del buen producto. Allí me colé y estuve hablándole de El Huerto de Tía Lou y las distintas variedades de tomates que cultivamos. Me sorprendió ver...
