por Tia Lou | 8 de Jun, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: < 1 minuto
El tomate, si me permitís es el rey del huerto, y no solo de El Huerto de Tía Lou donde sabéis que somos unos locos cultivando casi 200 variedades de tomates con sabor. Creo que no hay hogar en España que durante la estación estival no tenga en casa tomates de...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 19 de Mar, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Uno de los mayores problemas a la hora de cocinar, es que el nivel de cacharros que utilizamos que luego tenemos que recoger y muchas veces fregar. En esta época del año se toman muchas verduras que deben ser hervidas o escaldadas antes de comer o rehogar. Guisantes,...
por Tia Lou | 18 de Mar, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Sois muchos los nos comentáis que «os encantan las habas, pero por no pelarlas…. » y la verdad es que son un poco rollo, ya no sólo por lo que cuesta sacarlas de su vaina, sino por lo que manchan. Por eso hoy os presentamos la forma más fácil de pelar habas. Es...
por Tia Lou | 4 de Mar, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Con esta receta inauguramos marzo. Love My Salad dedica este mes a la cocina Italiana así que he publicado una ensalada de habitas con producto de temporada e inspiración italiana. Se trata de las #habitasescondidas de El Huerto de Tía Lou y el aroma de la rúcula...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 11 de Feb, 2015 | De Carnes, De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Como os contaba esta mañana en Facebook, hoy es mi santo, y aunque no soy muy de celebrar estas cosas ni de de regalos convencionales en fecha y forma, cuando te sorprenden con un detallito como éste, mola!! Me han regalado unos preciosos platos que me han hecho con...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 5 de Feb, 2015 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 3 minutos
Esta es una de esas recetas que rebosa cariño y tradición. Tradición: Los langostinos y la tradicional cazuela marinera de Sanlúcar, mi pueblo adoptivo de ya casi un lustro ( qué barbaridad!). Recuerdo la primera vez que Manolo me llevó a probar una cazuela y descubrí...
