por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 9 de Ago, 2017 | De Cocina, De Salsas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Receta de passata de tomate casera La passata de tomate no es más que un puré de tomate concentrado. Es realmente la base de infinitas recetas italianas y a partir de ahora , también será la base de las recetas de Tía Lou. Una de las cosas que más tiempo invierto...
por Tia Lou | 25 de Jul, 2017 | De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
El Laúl, mucho encanto y mejor cocina Yayo Silóniz, el chef de El Laúl ha sido uno de los que apostaron por nuestros productos desde el principio. Para los que no sois de esta zona, os contaré que el Laúl es un restaurante con encanto, con mucho encanto diría yo. Un...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 24 de Jul, 2017 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Receta de Salmorejo verde especiado Lamento ser tan sumamente pesada con los tomates con sabor, pero es que no veo más que tomates este verano. Como ya os conté, la cosecha ha sido más pequeña que nunca gracias a las levanteras que nos azotaron a principio de verano....
por Tia Lou | 24 de Jul, 2017 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: 3 minutos
Bizcocho Genovés con mango y mascarpone ¡Me encanta Instagram! Todavía no os habéis enganchado? pues ya os podéis registrar. Es la red social que más cómoda me resulta. Vas viendo fotos preciosas e inspiradoras. Eso hace que te encuentres con gente de todo el mundo, o...
por Tia Lou | 19 de Jul, 2017 | De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
Mejillones con piriñaca gaditana Para los que no estáis familiarizados con la gastronomía gaditana, os contaré que la piriñaca es como llamamos en Cádiz al picadillo de tomate pimiento y cebolla bien aliñado. Es la guarnición por excelencia de las míticas «Caballas...
por Tia Lou | 11 de Jul, 2017 | De Cocina, Gastronómicas | Tiempo de lectura: 3 minutos
El Bosque, disfrutando de la Sierra de Cádiz Y nos vamos a El Bosque. Decía mi abuela que todos los santos tienen novena, algo que no se si es correcto aplicar a mi tardanza para publicar esta entrada en el blog. Lo cierto es que hasta hoy no tuve tiempo de sentarme...
