por Tia Lou | 26 de Jul, 2021 | Actividades, Gastronómicas | Tiempo de lectura: 4 minutos
Cuando me invitaron a conocer Alcalá del Valle no podía imaginar lo que escondía este último pueblo blanco de nuestra Sierra de Cádiz querida, que siempre nos sorprende y cada vez más.Gastronomía de alto nivel, hoteles con mucho encanto, parajes para soñar, campos...
por Tia Lou | 4 de Jul, 2021 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: 2 minutos
Esta tarta de queso mascarpone y fresas , que debería decir en dos texturas 😉 , está siendo nuestra perdición los días más golosos del verano.Suelo hacerla en la thermomix y en menos de 10 minutos la tengo enfriando en la nevera para una merienda placentera y casi...
por Tia Lou | 1 de Jul, 2021 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 1 minuto
No paramos de hablar las verduras y las hortalizas de alta calidad durante todo el año. Y en verano, de lo difícil que es conseguir un buen tomate que sepa a los de antaño. Por eso es bueno localizar a los agricultores de tu zona, solo ellos podrán proporcionarte...
por Tia Lou | 5 de Jun, 2021 | De Cocina, De Cuchara, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Crema de calabacín y puerro con sabor a verano y … ¡No me pueden gustar más!🙌🏻 Os la compartía hace un par de días en Instagram tras un día muy largo e intenso de trabajo. Habíamos comido poco y por eso la cena fue más contundente . Eso si, a las 19.30 estaba...
por Tia Lou | 19 de May, 2021 | Conservas, De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
Esta conserva de ajetes es una de las recetas que más repetimos cada primavera, ¡y no me canso! En este post os contaba cómo hacerlo de forma convencional. https://www.elhuertodetialou.com/ajetes-confitados-pero-ajetes-de-campo/Pero este año me compré una olla lenta y...
por Tia Lou | 12 de May, 2021 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Esta ensalada de pulpo y coliflor morada es todo un descubrimiento. Cuando se alinean los astros y el huerto te da una coliflor morada y en el arcón ( bendito arcón congelador) tienes un pulpo roquero , salen platos tan deliciosos como estos. Una ensalada que de veras...
