por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 21 de Jul, 2013 | De Cocina, De Cuchara | Tiempo de lectura: 2 minutos
Pues no, todavía no hemos sido abducidos por una planta de tomate, pero casi casi…. Creo que el sabor del tomate, el de verdad, el que guardamos en algún rinconcito de nuestros recuerdos de infancia, es una recompensa al trabajo que tiene cultivarlos. Estos días...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 13 de Jul, 2013 | De Cocina, De Dulces y Postres | Tiempo de lectura: 2 minutos
Seguro que casi todos conoceréis este bizcocho. Creo que es el que nos enseñan cuando empezamos a tener cierta curiosidad por la cocina. En mi caso, como ya sabéis que es raro que respete la receta original, he añadido una manzana troceada y un poco de mermelada de...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 20 de Jun, 2013 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Últimamente con tanto follón en el huerto, casi no tengo tiempo para cocinar. Además apetecen más platos ligeritos, aunque el verano se está resistiendo a llegar. El de hoy es una ensalada templada que nos ha sorprendido mucho y hemos decidido incorporarla a nuestra...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 13 de May, 2013 | De Cocina, De Tapeo | Tiempo de lectura: 2 minutos
Muchas cosas me gustaría contar sobre el hummus. Hace ya casi 14 años que lo probé por primera vez en uno de mis viajes a Israel. Entonces, mi vida era distinta, en ningún momento hubiera pensado que terminaría con esta otra forma de vivir . Al final, el círculo se va...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 2 de May, 2013 | De Cocina, De Cuchara | Tiempo de lectura: 2 minutos
En esta época, mientras esperamos la llegada del gazpacho y salmorejo, las cremas de verduras son una opción más que aconsejable. El calabacín (o tapín como les llamamos por el sur), al igual que la calabaza son ingredientes que nunca fallan en mi cocina.Siempre te...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 27 de Abr, 2013 | De Cocina, De Pescados y otras cositas de mar | Tiempo de lectura: 2 minutos
¿Visteis la dorada al horno que nos comimos ayer? Pues con tanta papita panadera no la pudimos acabar, así que, con lo que sobró, he improvisado esta ropa vieja. Este invierno ya publiqué la receta de la ropa vieja gadiana, un básico en las cocinas de mi tierra....
