por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 16 de Ene, 2013 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
¡Hace un frío que pela!. Los días de norte son muy claros y disfruta de una luz especial, como si todo estuviera más cerca que habitualmente, y no es eso, es que este viento del norte limpia el ambiente. Cuando llegas a casa estos días tan fríos, lo que te entona de...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 15 de Ene, 2013 | De Cocina, De Cuchara | Tiempo de lectura: 3 minutos
¡Qué bien sienta siempre un buen caldito de puchero! o pucherete, que me gusta más. Creo que le da un punto de cariño al plato, como si estuviera hecho con más mimo. ¿Os habéis visto en una carnicería frente a un montón de huesos , con ganas de preparar un buen caldo...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 11 de Ene, 2013 | De Cocina, De Cuchara | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Como ya os comenté, me encanta la calabaza en todas sus versiones, además tenemos grandes reservas de la cosecha de este verano. Las cremas no fallan en mi menú semanal. Hoy la he preparado con espinacas y un toque de jengibre Rica y sana. No os la perdáis....
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 8 de Ene, 2013 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Ya estamos por aquí de vuelta.Estrenando año con mucha energía, con la convicción de que el 2013 será buen año, seguro. Con el firme propósito de centrarnos en lo positivo y de intentar hacerlo fácil ( el “make it simple” de los americanos).A ver qué tal me sale....
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 2 de Ene, 2013 | De Cocina | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Lomo de salmón con patatas al horno. Arroz con micropulpo Bizcocho fácil de zanahorias, con mucha vitamina A. Verduritas multicolor (De la huerta, claro!) Crema de Calabaza sencilla Setas con ajetes tiernos (Esta vez, angulas de monte o trompeta amarilla)....
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 13 de Dic, 2012 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
Llevaba unos días buscando la salsa sriracha y no daba con ella. Menos mal que Makro siempre resuelve en estos casos. Se trata de una salsa típica de la cocina tailandesa, que aporta un sabor muy característico. Entre dulce y picante, no os podría decir. He llegado a...
