por Tia Lou | 24 de Ene, 2020 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
Estas Albóndigas con curry son de esos platos que no puedes dejar pasar. Habitualmente las albóndigas las hago con salsa de tomate casero o preparo una salsita de cebolla que os tengo que compartir un día. Pero hoy he querido darles una vueltecita y ha salido un plato...
por Tia Lou | 24 de Dic, 2019 | Cajón de sastre, De Cocina | Tiempo de lectura: < 1 minuto
F E L I Z N A V I D A D Este año no traigo tomates para felicitar la Navidad, ni granola ni cebollas. Este año quiero felicitaros a todos con un este sencillo adorno navideño. Un simple gesto para recordaros que la Navidad no es consumir, es disfrutar. Con...
por Tia Lou | 24 de Nov, 2019 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
Este pollo a la mostaza lo tienes que probar. Ando algo perezosa en la cocina, así que estoy intentando hacer recetas resultonas sin mucha elaboración. No por eso menos sabrosas. Con la llegada del otoño y ahora que ha llegado el frío de verdad, me apetece mucho más...
por Tia Lou | 18 de Nov, 2019 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: 3 minutos
Esta receta tradicional de rabo de toro es un regalo para mi. Recuperar recetas tradicionales de mis tías es como almacenar tesoros. En muchas ocasiones no hay más secretos que su sabiduría y experiencia, pero el mero hecho de poder escucharlas para mi es mejor que el...
por Tia Lou | 12 de Nov, 2019 | De Cocina, De Verduras y Ensaladas | Tiempo de lectura: 2 minutos
¿Conocéis la Caponata Siciliana? Una autentica pasada. Hace ya algún tiempo probé este plato en un día de campo entrañable con mi querida Tomillo y Pimentón . Mano fina tiene para cocina y para hacer de cada ratito un momento muy especial. Esta receta se la dedico con...
por Tia Lou | 11 de Nov, 2019 | De Cocina, De Salsas | Tiempo de lectura: 2 minutos
Es tan fácil hacer esta receta de Mostaza Casera. Hace unos años ni me hubiera planteado . Y por supuesto jamás había probado (con consciencia) las semillas de mostaza. Ni que decir tiene que ni las había cultivado. Pues bien, creo que no hay semana que use esta...
