por Tia Lou | 12 de Oct, 2016 | De Mar | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Así es nuestro Bonito del Sur Bonitos, pero bonitos que son. Estos serruchos que os muestro hoy son los que vamos a tomar en la próxima edición de GastroBlogsCádiz el próximo viernes y del que os hablé en este post. Realmente ha sido uno de los pescados estrella de...
por Tia Lou | 23 de Ago, 2015 | De Mar | Tiempo de lectura: 2 minutos
Creo que jamás habría podido pensar que fuera a disfrutar tanto limpiando y preparando la corvina que pescó Manolo hace unas semanas. Hacía un poco de frío, había que madrugar muchísimo y tenía mil cosas que hacer esa mañana… tonta de mi. Me perdí la pesca de...
por Tia Lou | 7 de Jul, 2015 | De Mar | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Venga, vale, os lo voy a contar… Hubo un tiempo en el que tuve la suerte y la oportunidad de colaborar con el que hoy está en boca de todos Ángel León, al que conocéis como El Chef del Mar. Fue en la promoción de una serie documental que presentamos en el...
por Tia Lou | 13 de May, 2015 | De Mar | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Es cierto que está haciendo un calor realmente insoportable, no se si como en agosto, lo cierto es que nos ha cogido de sopetón. Sólo a primera hora y a última se puede trabajar , así que hemos decidido tomarnos un respiro y volver a conectar con el mar, o más bien...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 14 de Mar, 2015 | De Mar | Tiempo de lectura: < 1 minuto
No es la primera vez que os hablamos del pez tambor, pez ballesta o pez cochino como se le conoce en algunas zonas del sur. Esta maravilla es la que más alegrías nos ha dado este verano pasado (fuera del huerto digo). La pesca es una afición, pero no sólo nos reporta...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 6 de Feb, 2015 | De Mar | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Así comienza el calendario de este año de Cadigrafía, una de las primeras empresas que apostaron por nosotros y la que siempre tiene un huequecito reservado en nuestra cocina (el del calendario) además de en nuestro corazón. Cádiz, un lugar… mágico y singular....
