por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 17 de Nov, 2012 | De Campo | Tiempo de lectura: < 1 minuto
Es sorprendente la fuerza de la naturaleza. Tras un largo periodo de barbecho, parece que la vida vuelve a rebrotar. Esa tierra que dejamos reposar durante meses, sencillamente despierta. Parece que ya está lista, nutrida para acoger y criar los cultivos de invierno....
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 8 de Nov, 2012 | De Campo | Tiempo de lectura: 2 minutos
Hay dos hechos que considero casi un preludio de lo que terminaría siendo mi vida “De Campo”: Los melocotones (los de Tía Lou) y las calabazas. Como es tiempo de Halloween y ayer recogimos las penúltimas, hoy hablaremos de calabazas. Un día, al poco de comenzar un...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 22 de Oct, 2012 | De Cocina, De Pastas y Arroces | Tiempo de lectura: 2 minutos
La pesca se ha convertido en una de mis grandes aficiones Echar una caña y ver qué te trae el mar para la cena, es sin duda, una sorpresa de lo más emocionante. Os confesaré que mi profe de campo es también mi profe de pesca. Él es quien me ha enseñado lo poquito...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 16 de Oct, 2012 | De Cocina, De Pescados y otras cositas de mar | Tiempo de lectura: 2 minutos
Mi padre estuvo mucho tiempo viviendo en Galicia, quizás por eso sentimos un vinculo especial por esa tierra, aunque eso es fácil porque ¡menuda buena tierra!. Os dejo su forma de preparar el pulpo cocido que , según me dice, se la contó una señora pulpeira muy mayor,...
por Tia Lou de Cosas que nos hacen disfrutar | 12 de Oct, 2012 | De Carnes, De Cocina | Tiempo de lectura: 2 minutos
Habitualmente no suelo preparar comidas tan calóricas pero hoy es fiesta y este plato se lo debo a alguien, desde hace ya unos meses, así que aquí os la dejo por si os apetece algún día prepararla. La verdad es que está muy bueno, eso si, esta tarde nada de siesta, a...
