Rabo de toro. Receta tradicional.

Rabo de toro. Receta tradicional.

Esta receta tradicional de rabo de toro es un regalo para mi. Recuperar recetas tradicionales de mis tías es como almacenar tesoros. En muchas ocasiones no hay más secretos que su sabiduría y experiencia, pero el mero hecho de poder escucharlas para mi es mejor que el...
Zumo de tomate con truco bien sano.

Zumo de tomate con truco bien sano.

Zumo de tomate o gazpacho con truco bien sano . Lo cierto es que en casa lo llamamos salmorejo o gazpacho, pero realmente es un zumo de tomate con ajo. El gazpacho andaluz propiamente dicho, es una mezcla de tomate pimiento pepino y ajo. Luego llegan las versiones,...
Brotes tomateros

Brotes tomateros

Brotes tomateros… Lo que nos hace los más felices del mundo entero . Auque no sólo los tomates con sabor nos hacen disfrutar, ya tenemos sembrados a sus compañeros de verano. Pimientos, berenjenas , calabacines , pepinillos y un sin fin de variedades hortícolas...
Tortilla de espinacas para desayunar

Tortilla de espinacas para desayunar

Esta tortilla de espinacas con un rosetón de hummus es lo que he tenido para desayunar. ¿Mola verdad? ¿Qué soléis desayunar vosotros? En casa somos de café con leche y una buena tostada de pan casero con passata, aceite de oliva virgen extra y alguna proteína. Eso es...

Feliz Navidad amigos

No nos damos cuenta y pasan los días , las semanas y la vida. Corremos, hacemos y deshacemos sin muchas veces darnos cuenta de que debemos parar y sencillamente respirar para luego continuar. Eso tengo pensado yo para esta Navidad. Intentaré estar con mi gente querida...

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