Nombre comercial Pimiento papacella amarillo
Nombre lat铆n
Pa铆s de origen Italia
Tama帽o Mediano, unos 8- 10 cms.
Color Amarillo
Descripci贸n Este pimiento de origen italiano, es una variedad muy antigua de la zona de N谩poles. No hay demasiada informaci贸n sobre 茅l. Realmente, es una suerte recuperar una semilla de una variedad tan buena. Se trata de un pimiento particularmente bonito, con forma acanalada se asemeja al fuelle de un acorde贸n. De aroma muy intenso, es carnoso y extraordinariamente dulce en su madurez, llegando a ese tono amarillo , casi naranja que nos indica que es el momento de cosecharlo. La planta es de producci贸n media-alta.
Esta variedad de pimiento es recomienda para asar, saltear o rellenar. Es tan preciado, que en la zona de Napoles se utiliza en las celebraciones de Navidad y es muy t铆pico conservarlo en escabeche.


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