Recetas de temporada
Ensalada de pulpo y coliflor morada
Esta ensalada de pulpo y coliflor morada es todo un descubrimiento. Cuando se alinean los astros y el huerto te da una coliflor morada y en el arcón ( bendito arcón congelador) tienes un pulpo roquero , salen platos tan deliciosos como estos. Una ensalada que de veras...
Ensalada fresca de espárragos y cuscús
Esta deliciosa esta ensalada fresca de espárragos y cuscús nos han servido hoy para acompañar unos lomos de salmón horneados.¡Qué acierto! Era un día de esos en los que apenas tienes tiempo y estás agotada. Sabéis qué os digo ¿verdad? No podía con mi alma. El levante...
Choco salteado estilo Thai con espinacas y noddles
Choco salteado estilo Thai con espinacas y noddles …Tracatrá! 💃 Así lo titulé en Instagram para compartir un pequeño video ( que parece que se llama #reels) y que luego subiré. Lo podréis pinchando aquí . Sin duda uno de los platos que más nos gustan en casa. Siempre...
Crema de calabaza y manzana asada
¿Crema de calabaza y manzana asada? Suena raro porque normalmente se prepara con naranja. Pero os aseguro que ya la tomaré así muy a menudo porque está deliciosa de verdad. Os costará creerlo, pero hace un tiempo dejé de tomar calabaza. Cada vez que la comía me...
Carne guisada a fuego lento
Una carne guisada a fuego lento es de las cosas que más me gustan del mundo. Pero antes os saludo... Hola! Si, otra vez por aquí. Perdonadme que no haya aparecido más que de cuando en cuando en Instagram, pero eso de parar y desconectar sienta divinamente, la...
Pasta fresca con mantequilla y salvia
Adoro la pasta fresca . ¿Habéis hecho pasta fresca alguna vez? Si os cuento que llevo un par de años queriendo hacerla y hasta hoy no me había puesto. Muchas veces las recetas más sencillas las archivo en mi planning y no termino de hacerlas. Me echaba un poco para...
Salmorejo de aguacate y salmón
Este salmorejo de aguacate y salmón es uno de los platos que más éxito protagonizaron el verano pasado en casa. Y es tan vistosoy delicioso que seguro os encantará en casa. Es una receta súper sencilla de preparar. Sólo necesitas tres ingredientes para triunfar. Es...
Lassi (o batido) de níspero
Este Lassi (o batido) de níspero me lo acabo de tomar para merendar. ¡Unalocura! Tenía ganas de sentir verano y los nísperos son la fruta que nos dan el pistoletazo de salida a la temporada más frutera del año. He estado casi dos meses sin venir al huerto. Está hecho...
Humus cremoso de habas
En el año 2013 compartía con vosotros este humus de habas Unos cuantos hemos preparado en casa desde entonces. Cada temporada de habas se convierte en un laboratiorio para ver alguna forma nueva de prepararlas.Pero jamás había pesado que agradecería tanto poder...
Pan de molde Rústico
Este pan de molde rústico se lo debo a Miriam de El Invitado de Invierno . Llevo probando infinitas recetas de distintos panes desde hace mucho tiempo. Los que me seguís en Instagram veis que hago muchos que no termino publicando. El motivo es que o no tengo demasiado...
#Yomequedoencasa Enseñanza Positiva
Un día mi hermana pequeña me enseñó que “de todo lo malo que te pasa en la vida, siempre, SIEMPRE hay que sacar una enseñanza positiva”. Y como le digo, me encanta que de cuando en cuando haga de hermana mayor. Son días duros, que cada uno llevamos como podemos. Días...
Chocolate Cake de Loleta
Este Chocolate Cake que os traigo hoy es de LoletaUna malagueña genial que seguro conocéis y si no lo hacéis ya es hora de pasar a disfrutar un rato con ella. Os dejo el enlace directo a su blog y a su canal de YouTube . Aunque yo la he comenzado a seguir más de cerca...
Habas en corcho, el aperitivo ideal
Estas habas en corcho son una receta sanluqueña que me tiene enamorada. El aperitivo ideal. Es de lo más fácil, sano y delicioso que jamás podías imaginar. Y lo mejor de todo que son súper baratas y que ahora las habas están de plena temporada. De hecho la foto como...
Hamburguesas de pollo y setas
Estas hamburguesas de pollo y setas son una delicia a la que no te podrás resistir. Creedme, ¡os van a gustar! Cierto es que cuento con la ventaja de producto de máxima calidad ( como si lo hubiera cuidado vaya, jeje. Pero afortunadamente cada vez son más las opciones...
Cádiz en mi cocina, el libro de Lola López
Cádiz en mi cocina ¡¡Por fin lo tengo en mis manos!!. Casi no he tenido tiempo de empaparme de su contenido delicioso de cocina y productos gaditanos. Mi querida Lola López del blog La Fritada ha escrito este maravilloso libro, lo presentaron hace un par de meses pero...