Recetas de temporada
Arroz con micropulpo
La pesca se ha convertido en una de mis grandes aficiones Echar una caña y ver qué te trae el mar para la cena, es sin duda, una sorpresa de lo más emocionante. Os confesaré que mi profe de campo es también mi profe de pesca. Él es quien me ha enseñado lo poquito...
Pulpo cocido
Mi padre estuvo mucho tiempo viviendo en Galicia, quizás por eso sentimos un vinculo especial por esa tierra, aunque eso es fácil porque ¡menuda buena tierra!. Os dejo su forma de preparar el pulpo cocido que , según me dice, se la contó una señora pulpeira muy mayor,...
Escalopines de cerdo con baño de roquefort y setas
Habitualmente no suelo preparar comidas tan calóricas pero hoy es fiesta y este plato se lo debo a alguien, desde hace ya unos meses, así que aquí os la dejo por si os apetece algún día prepararla. La verdad es que está muy bueno, eso si, esta tarde nada de siesta, a...
Costillitas con patatas aromáticas
Pensando en algunos de vosotros que sois nuevos en esto y para que os animéis a cocinar viendo lo fácil que es y saboreando lo rico que está, vamos a empezar con unas costillitas con patatas aromáticas que están riquísimas y se preparan en un periquete. Hay mil...