Recetas de temporada

AlbĂłndigas de Berenjenas

Albóndigas de Berenjenas Lo creåias o no, hace mås de un año que llevo queriendo preparar esta sencillísima receta y por mås que lo pensaba, no la llegaba a preparar. ŽSin embargo hoy ha amanecido lloviendo y me he quedado en casa cocinando. Ya me tocaba. En verano no...

Huevos de Chocos aliñados

Huevos de Chocos aliñados Realmente, no es Huevos de Chocos aliñados, son Huevos de Chocos "aliñaos" . Pero sean con el acento que sea, si se trata de un producto de calidad, estaréis disfrutando de una de los ensaladas o "aliños marineros" con mås sabor. Fijaos que...

El Laul, mucho encanto y mejor cocina

El LaĂșl, mucho encanto y mejor cocina Yayo SilĂłniz, el chef de El LaĂșl ha sido uno de los que apostaron por nuestros productos desde el principio. Para los que no sois de esta zona, os contarĂ© que el LaĂșl es un restaurante con encanto, con mucho encanto dirĂ­a yo. Un...

Bizcocho Genovés con mango y mascarpone

Bizcocho Genovés con mango y mascarpone ¥Me encanta Instagram! Todavía no os habéis enganchado? pues ya os podéis registrar. Es la red social que mås cómoda me resulta. Vas viendo fotos preciosas e inspiradoras. Eso hace que te encuentres con gente de todo el mundo, o...

Mejillones con piriñaca gaditana

Mejillones con piriñaca gaditana Para los que no eståis familiarizados con la gastronomía gaditana, os contaré que la piriñaca es como llamamos en Cådiz al picadillo de tomate pimiento y cebolla bien aliñado. Es la guarnición por excelencia de las míticas "Caballas...

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