Tomates con Sabor en marcha

Comenzando mayo estamos y aĂșn no os hemos contado nada de cĂłmo van nuestros Tomates con Sabor. ÂĄNo tenemos perdĂłn! o mejor dicho , no tenemos el tiempo que nos gustarĂ­a para contaros cĂłmo va todo en el huerto.

Últimamente como vĂ©is, estoy muy centrada en la fotografĂ­a gastronĂłmica y estilismo culinario , una nueva pasiĂłn que me da muchas alegrĂ­as. Pues bien, toda la gente nueva que estoy conociendo de ese mundillo,  siempre hace referencia a lo hermosos de los productos reciĂ©n salidos de el huerto . Lo cierto es que tienen toda la razĂłn, son una preciosidad, Como joyitas salidas de la tierra. El Ășnico problema es que esa tierra que tanto me gusta,ÂĄÂĄmancha!! 😀 AsĂ­ que mal lo tengo para sacar la cĂĄmara cuando estamos trabajando El Huerto de TĂ­a Lou. A duras penas saco el mĂłvil para contaros algo en Instagram Stories . Pero alguna fotico he podido recuperar para contaros lo que nos ha pasado con los tomates este año.

Como todas las campañas, los sembramos a principio de año. Cuatro meses han pasado ya regando y cuidando. ÂżCuĂĄntas variedades este año? Pues aĂșn no hemos hecho el recuento final. pero quizĂĄs ni lo hagamos. DespuĂ©s de sembrar mĂĄs 200 variedades de tomates, hemos pensado que quizĂĄs ya no haga falta seguir contando las variedaes que sembramos. AdemĂĄs, os contaremos algo. Una cosa es las distintas semillas de tomates antiguos que sembramos y otra muy distinta es la que finalmente terminamos probando.

Un buen amigo siempre dice que los agricultores siempre andamos lloriqueando. Ainsss Federico, porque te quiero mucho, pero te dirĂ© que si hay razĂłn , nos quejamos. En esto del campo hay tantas variables que no podemos controlar para que finalmente saquemos rendimiento a nuestro trabajo. Os contarĂ© la Ășltima incidencia.

Estas semanas atrås hemos tenido un temporal de levante al que no estamos acostumbrados. Y eso que somos expertos en levanteras que azotan el litoral gaditano. Pero esta vez ha sido horrible. Comenzó justo unos días después de haber comenzado la siembra tomatera de este año. Lo que no podíamos imaginar es que los cerca de 60 metros de malla anti hierba saldría volando. Si queridos amigos, el levante se ha llevado mås de 50 tomateras o las ha cortado de cuajo.

¿Que si lloré? ¥Pues claro! Soy de mostrar emociones, ya me vais conociendo. Lo que si os digo es que no me no me dejé llevar. Tras casi siete años en el campo si algo he aprendido, ha sido que las cosas vienen como vienen y hay que quedarse con lo positivo. Cada problema te presenta una oportunidad. En el huerto y en la vida. Así que este año hemos optado por cambiar la técnica de siembra y hemos reducido el marco de plantación de los tomates. Con ello conseguiremos ahorrar tiempo de deshierbe, y agua,  que sin duda es un bien mås que escaso. Os iremos contando qué tal se nos da. De momento os dejo con estas fotos hechas al tun tun, pero que os dejarån una clara imagen de nuestras semanas de siembra y levante.

Hasta prontito.

 

 

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